29 Résultats sur la thematique Marchés / Secteurs d'activité
Publié le 08/10/2024
Comment ouvrir une boulangerie ?
En novembre 2023, 52 % des Français déclaraient acheter leur pain le plus souvent chez un boulanger artisanal indépendant. Vous avez choisi de miser sur un métier pérenne : boulanger-pâtissier. Qualification, choix de l’implantation, hauteur de l’investissement ou encore règles d’hygiène : voici tout ce que vous devez prendre en compte avant de passer victorieusement de l’intention à l’action !
Publié le 27/03/2024
Règlementation INCO : les obligations des professionnels en matière d'étiquetage des denrées alimentaires
Le règlement UE n°1169/2011 concernant l’information du consommateur sur les denrées alimentaires (INCO) est obligatoire dans tous les Etats membres de l’Union européenne. Quelles sont les obligations du professionnel en matière d’étiquetage des denrées alimentaires ? Revue de détail.
Publié le 27/11/2023
Commerçants : et si vous vous installiez sur un marché de Noël ?
À l’approche des fêtes de fin d’année, les marchés de Noël sont l’occasion pour les commerçants et artisans de promouvoir leurs produits et de booster leurs ventes. Petit tour d’horizon sur la réglementation et de ce qu’il faut savoir avant de s’y installer.
Publié le 27/10/2022
Concurrence déloyale d'un salarié : les réflexes pour s'en prémunir
Diffusion d’informations confidentielles, captation de clients, reproduction d’un produit… Le départ d’un salarié pour une entreprise concurrente peut mettre à mal votre activité. Pour vous en prémunir, deux solutions s’offrent à vous : inclure une clause de non-concurrence au contrat de travail et souscrire une protection juridique.
Publié le 21/06/2022
Rupture du secret professionnel : quels sont les risques ?
Comptables, professions médicales, avocats, notaires… De nombreuses professions sont soumises au secret professionnel en France. Ce dernier doit-il toujours être tenu ? Quels sont les risques en cas de violation ? Focus sur ce que dit la loi en la matière…
Publié le 10/03/2022
Restauration : 4 questions pour bien vendre ou acheter un fonds de commerce
L’achat ou la revente d’une activité de restauration est un projet qui se prépare. Diagnostic de l'établissement, analyse de son potentiel, calcul de la valeur ou encore déclaration de la cession : découvrez comment vendre ou acheter le fonds de commerce d’un restaurant dans les règles de l’art.
Publié le 08/02/2022
Hôtellerie : les règles d’hygiène à respecter
Contrairement au secteur de la restauration, l'hôtellerie n'est pas soumise à une réglementation stricte en matière d'hygiène. Malgré tout, plusieurs règles et bonnes pratiques peuvent être appliquées afin de garantir la propreté des lieux, tout particulièrement en cette période de crise sanitaire.
Publié le 05/01/2022
Marché privé et public dans le BTP : le jeu des 7 différences
Alors qu'un marché public est un contrat entre une personne publique (hôpital, collectivité territoriale, etc.) et un tiers (fournisseur, entrepreneur, etc.), un marché privé réunit deux personnes privées (un artisan et un constructeur par exemple). Loin d’être anodine, cette simple différence a d’importantes conséquences sur les règles encadrant le déroulement de l’appel d’offres et la réalisation du projet.
Publié le 04/01/2022
Produits cosmétiques : les règles de mise sur le marché
En France, et plus globalement en Europe, la mise sur le marché d’un produit cosmétique est soumise à de nombreuses règles, dans l’optique de protéger les consommateurs. Désignation d’un responsable, choix des ingrédients ou encore contrôle de la sécurité : découvrez toutes les étapes indispensables pour lancer un produit de beauté.